Ngày 23/2, Sở Y tế Thanh Hóa thông tin kết quả xác minh và xử lý vụ ngộ độc thực phẩm khiến 10 người nhập viện vào mùng 3 Tết.
Theo thông tin từ Sở Y tế Thanh Hóa, khoảng 11h30 ngày 19-2 (mùng 3 Tết Bính Ngọ), tại gia đình ông Q.V.H., 48 tuổi, ở thôn Kim Thủy, xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa tổ chức ăn Tết, có 18 người tham gia bữa tiệc với nhiều trẻ em.
Bữa tiệc gồm các món lẩu thịt trâu, thịt gà, nem, giò; thịt và trứng cá cảnh phúc lộc thọ. Đồ uống trong bữa tiệc có rượu trắng, rượu ngâm táo mèo do gia đình tự nấu, ngâm ủ.
Sau khi ăn uống xong, đến 18h cùng ngày, 3 trong số 18 người tham gia bữa tiệc xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn liên tục, tức ngực, đau đầu, chóng mặt, được người thân đưa đến Trạm Y tế Ngọc Sơn, xã Ngọc Liên thăm khám, rồi chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc điều trị.
Đến 19h cùng ngày, có thêm 7 người ăn tiệc tại gia đình ông H. cũng bị đau bụng, nôn, đau đầu, chóng mặt, tức ngực nên được đưa ngay đến Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc cấp cứu, điều trị.
10 người bị ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn, vi rút không xác định sau khi ăn món trứng cá Phúc Lộc Thọ. Ảnh minh họa.
Sau khi làm việc với những người và đơn vị liên quan đến vụ việc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa xác định trong số 18 người tham gia bữa tiệc có 10 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị do ăn thịt và trứng cá phúc lộc thọ do gia đình ông H. nuôi làm cảnh.
Kết quả xét nghiệm, thăm khám và chẩn đoán của bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc xác định, các bệnh nhân nêu trên bị nhiễm độc thức ăn do vi khuẩn không xác định (trứng cá phúc lộc thọ), nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn không xác định.
Từ trường hợp này, Sở Y tế Thanh Hóa khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, động vật hoang dã, thủy hải sản lạ mà không rõ cách chế biến thành thực phẩm để đảm bảo cho sức khỏe.
Cá sấu hỏa tiễn là loài cá nước ngọt, có nguồn gốc và phân bố chủ yếu ở khu vực Bắc Mỹ, được du nhập vào Việt Nam để nuôi làm cảnh. Gan và trứng cá này chứa độc tố nên không được sử dụng làm thực phẩm.
Trúc Chi (t/h)
