Săn đặc sản ăn chơi ngày Tết - Kỳ 5: Ngày xuân chuộng hoa lạ lạ, bánh mứt lành lành

Cùng với lối sống xanh, sống lành, dịp Tết nhiều bạn trẻ chuộng thú chơi xuân nhẹ nhàng với các loại hoa thanh tao, bánh mứt ít ngọt.

Cành mận Tây Bắc và mộc lan được livestream bán

Nắm bắt nhu cầu, nhiều cơ sở cung cấp những loại hoa từ miền núi rừng Tây Bắc như

Hoa mận dần bung nở ở một ngôi nhà tại phường Nhiêu Lộc, TP.HCM - Ảnh: YẾN TRINH

Tương tự, shop Chung Tứ Xuyên livestream bó 30 cành mận cao 80-90cm. Riêng loại bó 10 cành là 129.000 đồng. Chủ shop cho biết khách mua về chỉ cần cắm là hoa sẽ nở bung, không cần dưỡng. "Hoa mận tốt về độ bền, có cả lá, nụ, lộc. Bên em còn có bạch đào Tây Bắc với hoa cánh kép nở trắng, thơm nhẹ 220.000 đồng", chủ shop nói thêm.

Không khó để tìm thấy những shop cung cấp cành mận dịp Tết này. Chị Lan Anh, chủ một shop ở phường Xuân Hòa, cho biết bên chị đang có loại bó 10 cành mận 135.000 đồng. "Nay mùng 4 âm lịch, khách nên chờ vài ngày nữa bên em dưỡng cành rồi giao luôn, khách mua về không phải chăm nữa", chị nói.

Ngoài hoa mận, một dòng hoa Tết khác "đổ bộ" vào TP.HCM gần đây là mộc lan nhập ngoại. Một shop ở phường Nhiêu Lộc đăng bán mộc lan trắng phớt hồng loại 2-3 cành 150.000 đồng và dặn dò: "Khách nhớ phun sương khắp cành ngày hai lần giữ ẩm để nụ căng và nhanh ra hoa. Mộc lan chăm từ 7-10 ngày sẽ nở, hoa nở dần không rộ một lúc". Cơ sở này cho biết thêm nguyên lý của hoa mộc lan được bao bọc bởi lớp lụa, khi lớp này nứt rụng mới đến hoa nở.

Đó là giá cành nhỏ. Một shop khác ở phường Thủ Đức cung cấp cành mộc lan nhiều kích cỡ với ba màu tím, hồng và trắng, giá 2-13 triệu đồng, miễn phí vận chuyển ở TP.HCM. Theo nhân viên, cửa hàng mới mở bán dòng hoa này dịp Tết năm nay, người mua chưa nhiều nhưng anh tin rằng những năm tới sẽ được chuộng hơn.

Các loại trái cây sấy dẻo lạ miệng như ổi xá lị, ổi trân châu - Ảnh: YẾN TRINH

Ổi xá lị sấy dẻo, mãng cầu sấy ô mai đẹp mắt

Trong chuyến du lịch Đà Lạt vừa rồi, anh Nguyễn Văn Bi (37 tuổi, phường Gia Định) cho biết gia đình anh tham quan một số cửa hàng đặc sản Tết và thích thú với những loại bánh mứt, trái cây sấy dẻo. Anh cười: "Trước đây Tết chúng tôi hay mua những loại mứt quá ngọt, ăn và đãi khách rất ngán nên mấy năm nay đổi sang những loại ngọt tự nhiên hoặc ít đường".

Vợ chồng anh chọn mua cam sấy dẻo với những lát cam tươi tắn, bưởi sấy dẻo mọng nước, long nhãn, đu đủ giá khoảng 100.000 đồng/hũ 225 gram tùy loại. "Tính ra không nhiều tiền nhưng bày ra đãi khách tươm tất, đẹp mắt. Hũ nhỏ không sợ qua Tết dư thừa phải bỏ đi", vợ anh chia sẻ. Ngoài ra thương hiệu này còn có mận hậu, chanh dây, thơm sấy dẻo, đậu phộng sấy sữa bắp. Món mặn mòi hơn sẽ là tôm rim rau củ ăn liền, cá cơm sấy giòn...

Tại một cửa hàng khác ở phường Xuân Hương, Đà Lạt, nhiều bạn trẻ thích thú với các loại ổi sấy như ổi xá lị sấy muối ớt, ổi hồng sấy dẻo. Ngoài ra còn có mãng cầu sấy ô mai, hoa atisô đỏ sấy dẻo... Giá của chúng từ 85.000 đồng/hũ tùy loại. Khi ăn thử, các bạn cho biết ổi xá lị sấy muối ớt vị chua ngọt, cay nhẹ, dẻo và không đường. Còn trên các trang thương mại điện tử, ổi sấy tương tự có giá bán từ 280.000 đồng/kg.

Dường như khi điều kiện sống nâng cao và nhu cầu thưởng thức Tết tao nhã hơn, vị ngọt gắt cũng dần nhường chỗ cho những hương vị có độ ngọt chua tự nhiên. Đặc biệt những món này khi có nguồn gốc từ những trang trại sạch hoặc theo kiểu nhà làm với số lượng ít sẽ càng được chuộng. "Họ còn có những hộp quà giá chừng 800.000 đồng, kiểu dáng nhỏ gọn thích hợp biếu tặng bạn bè, đồng nghiệp. Hộp nhìn sang và mức giá vừa phải", anh Bi nhận xét.

Còn với mứt, những cái tên như mứt mãng cầu múi, me chua ngọt, đu đủ gừng cay, mứt chuối nước cốt dừa nghe là "mắc thèm" có giá 170.000-290.000 đồng/kg. Người bán còn thổi hồn vào món mứt được làm thủ công ở miền Tây với các bài đăng Facebook lồng ghép câu chuyện người mẹ quê làm mứt bên rặng dừa soi bóng, hình ảnh người bà "tóc bạc phơ ngồi lựa từng trái tắc, sên từng miếng mứt rồi phơi ngoài nắng trời mùa chạp" như trên trang homestay của Quách Duy Thịnh ở tỉnh Bến Tre cũ tha thiết giới thiệu.

---------------------

Giữa Sài Gòn vẫn rất dễ thưởng thức món quê miền Tây sông nước. Ba ngày Tết cũng vậy, dù sản vật tự nhiên không còn nhiều như xưa nhưng "một phút ba mươi giây" đã có cá sông Tiền, sông Hậu, đặc sản rừng U Minh...

Kỳ tới: Thân thương món quê miền Tây ở Tết Sài Gòn

Săn đặc sản ăn chơi ngày Tết - Kỳ 4: Nhâm nhi má cá lóc một nắng, ốc gác bếp miền Tây

Trong gió se lạnh những ngày cuối năm, khi chợ bắt đầu đông hơn thường nhật, mùi bánh trái, hương nhang khói len lỏi trong từng con hẻm nhỏ báo hiệu Tết sắp về thì bàn tiệc nhiều gia đình cũng rộn ràng chuẩn bị.